Amerikaner

Zutaten

Für den Teig:
100 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
350g Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 EL Milch
1 Päckchen Vanillezucker

Für die Dekoration:
150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
Schokoladenglasur z. B. Speisefarbe
bunte Schokolinsen
Gummibärchen

Zubereitung

Butter schaumig rühren, Zucker, salz, Vanillezucker und Eier nach und nach unterrühren Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch zugeben. Teig muß zäh sein. In eine Spritzhülle füllen. Teigtupfer (ca. 1 EL) auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Bei 180 Grad 15-20 Minuten hellbraun backen.

Die erkalteten Amerikaner entweder mit Zitronenguß oder mit Schokoladenglasur bestreichen. Zum Dekorieren verwenden wir z.B. Speisefarbe, Gummibärchen oder Schokolinsen.
ca.4 Mark, ca.25 Minuten